ಕನ್ನೆ ಕೊಡಿ ತಂಬ್ಳಿ

ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಮಯ: 10-15 ನಿಮಿಷ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

• ಕನ್ನೆ ಕೊಡಿ 1ಕಪ್
• ಕಾಯಿತುರಿ 1ಕಪ್
• ಹಸಿ ಮೆಣಸು 1
• ಉಪ್ಪು 3/4 ಚಮಚ
• ಮಜ್ಜಿಗೆ 1ಕಪ್
• ಎಣ್ಣೆ 1ಚಮಚ
• ಒಣಮೆಣಸು 1
• ಸಾಸಿವೆಕಾಳು 1/2ಚಮಚ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

• ಹಸಿ ಮೆಣಸು,ಕನ್ನೆ ಕೊಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹೊರೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಒಣಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕಾಯಿತುರಿ,ಕನ್ನೆ ಕೊಡಿ ಬೀಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬೀಸಿಟ್ಕಂಡ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ,ಮಜ್ಜಿಗೆ,ಉಪ್ಪು,ನೀರು (ಬೇಕಾದರೆ)ಹಾಕಿ ಕರಡಿಟ್ಕಳಿ.
• ಎಣ್ಣೆ,ಸಾಸಿವೆ,ಒಣಮೆಣಸಿನ ಒಗ್ಗರಣ್ಣೆ ಕೊಡಿ.
• ಕನ್ನೆ ಕೊಡಿ ತಂಬ್ಳಿ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.